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Finas lonchas de Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica, tiernas y de sabor profundo. Elaborada artesanalmente por Fabián Díaz con aliño natural y sin conservantes. Sobre de 100 g envasado al vacío, listo para atemperar y disfrutar.
Finas lonchas que se deshacen al contacto con el paladar. Veta de grasa infiltrada, tono rojo púrpura y ese aroma a bellota y dehesa que solo regala la crianza en libertad. Elaborado de forma artesanal por Fabián Díaz en la Sierra de Aracena (Huelva), con el mismo proceso de siempre: curación lenta con sal marina, sin nitratos ni nitritos añadidos. Listo para servir, en sobres de 100 g al vacío que conservan intacto todo su sabor hasta el momento de abrirlos.
La misma pureza de la dehesa, ya lista para disfrutar en tu mesa. Nuestra Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica Loncheada conserva, loncha a loncha, el aroma profundo, la textura delicadamente untuosa y el sabor intenso y persistente de la pieza original. Cortada a mano en finas lonchas y envasada al vacío para que cada matiz llegue intacto hasta ti.