Chorizo herradura de bellota 100% Ibérico
Chorizo herradura de bellota 100% Ibérico - Imagen 2

🇪🇸 ORIGEN ESPAÑA

Chorizo herradura de bellota 100% Ibérico

16,50 €

Jugoso, aromático y de sabor rotundo. Elaborado con carne de bellota 100% ibérica y aliño exclusivamente natural, es tan irresistible cortado en tabla como recién sacado de la sartén.

2 packs x 2 piezas de peso total 0,7-0,8 kgs | 22,00€/kg

  • Ganadería extensiva
  • IVA del 10% incluido
  • Pagos seguros
EL PRODUCTO

Tradición, dehesa y sabor ibérico

CARÁCTER DEL PRODUCTO

Un sabor de siempre para compartir

El chorizo herradura de bellota 100% ibérico toma su nombre de la forma característica en herradura que adopta tras el proceso de embutido. Más compacto que el formato cular, comparte la misma receta tradicional: carne de bellota 100% ibérica, pimentón, ajo y aliño natural.

ORIGEN Y ELABORACIÓN

La dehesa convertida en aroma y sabor

Elaborado con carnes seleccionadas de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera, el chorizo herradura recibe un aliño exclusivamente natural: sal, pimentón y especias tradicionales sin aditivos artificiales de ningún tipo. La masa se embute en la tripa con forma de herradura característica y se somete a una curación en nuestras instalaciones artesanales de la Sierra de Aracena, donde el aire y el tiempo trabajan juntos para lograr un embutido de color rojo vivo, aroma limpio y sabor de antaño.

DEGUSTACIÓN Y MARIDAJE

De la tabla a la brasa, siempre irresistible

De aspecto marmóreo con tonos que van del rojo intenso al púrpura, el chorizo herradura ofrece una textura jugosa y un sabor rotundo con el inconfundible fondo de bellota. Tan versátil como sabroso, se disfruta en crudo loncheado en tabla de.embutidos o como tapa, y resulta igualmente excelente a la plancha, frito o en barbacoa. Combina con vinos tintos jóvenes y afrutados, cervezas artesanas y quesos frescos de cabra.

Información del producto

Todo lo que necesitas saber

Origen & Crianza

Raza

100% Ibérica

Alimentación

Bellota y pastos naturales

Origen

Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)

Curación

1-2 meses | Artesanal , aliño natural formato herradura (libre de alérgenos)

Certificado

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Certificador

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Magro de cerdo de bellota 100% ibérico, pimentón, sal, dextrosa, dextrina, ajo, extracto de romero.
Nutriente Por 100 g
Valor energético 2.280 kJ / 551 kcal
Grasas 50,60 g
— saturadas 19,50 g
Hidratos de carbono <0,50 g
— azúcares <0,50 g
Proteínas 23,60 g
Sal 2,90 g

Elaborado para: PROMOCIONES DÍAZ E HIJO 2007, S.L. — C/ Pepe Aznalcóllar, 22 — 41870 Aznalcóllar (Sevilla)
Por Nº RGSEAA: 10.05151/BA (ES, U.E.)

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