Jarrete de Cebón Berrendo
8,99 €
Jarrete de cebón berrendo español. Ideal para guisos y estofados con sabor auténtico y textura melosa.
Producto vendido en piezas de 0,4 a 0,6 Kg aprox. Si necesitas una cantidad diferente, contacta con nosotros.
NOTA:
1. Estas carnes poseen un alto contenido en ácido oleico, aportado
a través de la alimentación del animal, caracterizándolas con un
sabor especial.
2. Maduración de las carnes de 21 a 30 días.
3. El envío no está incluido en el precio.
4. Los precios tienen incluido el iva del 10%.
5. Definición de Cebón: macho castrado de entre 2 y 4 años de edad.
- Producto autóctono
- IVA del 10% incluido
- Pagos seguros
Descripción
El jarrete de cebón berrendo es un corte muy apreciado en la cocina española por su textura melosa y su sabor profundo. Procedente de la parte inferior de las patas del cebón, es perfecto para guisos y estofados de cocción lenta que requieren paciencia y cariño en la preparación.
¿Qué es el jarrete de cebón berrendo?
El jarrete se caracteriza por su carne fibrosa y rica en colágeno, lo que la hace ideal para cocciones largas. Durante la cocción, el colágeno se transforma en gelatina, aportando una textura melosa y un sabor inconfundible a los guisos.
Beneficios nutricionales del jarrete
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Rico en proteínas de calidad.
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Aporte de colágeno, beneficioso para articulaciones y piel.
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Fuente de hierro y minerales que favorecen la energía.
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Grasa natural equilibrada, que potencia el sabor sin exceso.
Recetas con jarrete de cebón berrendo
Algunas de las elaboraciones más populares son:
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Jarrete estofado al vino tinto.
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Jarrete al horno con verduras de temporada.
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Guiso de jarrete con patatas y zanahorias.
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Caldo concentrado con jarrete como base para sopas.
👉 Consejo: cocina entre 2 y 3 horas a fuego lento para obtener una textura tierna y jugosa.
Conservación y calidad
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Origen: España
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Conservación: entre -10 ºC y -20 ºC
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Envasado al vacío para mantener su frescura.
Compra online con confianza
El jarrete de cebón berrendo es la mejor elección para quienes buscan un corte tradicional y lleno de sabor. Comprar online es sencillo y te garantiza recibir una pieza fresca y lista para cocinar.
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Prepara guisos memorables con el jarrete de cebón berrendo. Añádelo a tu carrito y disfruta de una carne melosa y sabrosa.
📋 Ingredientes
Carne y grasa de cebón berrendo en colorado.
🏭 Trazabilidad
Nacido, engordado y sacrificado en: ESPAÑA
Sacrificado: 10.07331/SE
Despiezado: 10.143955/SE
Envasado: 10.0013955/SE
Conservar entre -10 y -20 ºC
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